期刊简介
本刊由河南中医学院主办，定位于科技期刊学术类，以探讨中医药基本理论，报道中医药科学实验和临床研究成果，边缘学科和交叉学科研究进展有以及河南中医学院各学科学术成果，促进学术交流，展示河南中医学院学术发展风貌为己任。
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- 杂志名称：中医学报杂志
- 主管单位：河南中医学院
- 主办单位：中华中医药学会,河南中医学院
- 国际刊号：1674-8999
- 国内刊号：41-1411/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：国家中医管理局全国优秀期刊奖期刊收录：知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 哥白尼索引(波兰), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, CA 化学文摘(美)
忍冬保健茶香气成分气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分析
杨俊杰；张耀洲
关键词：忍冬保健茶, GC-MS, 香气成分
摘要：目的:测定忍冬保健荼香气成分.方法:用水蒸气蒸馏法提取挥发性物质,采用GC-MS测定成份,采用色谱峰面积归一化法确定各成分的相对含量.结果:共分离出33种组分,鉴定了其中的13个组分,占挥发油组分总量的57.89％,香气成分中含量高的含芳香族化合物占鉴定出组分的50.81％;醛酮醇类化合物占鉴定出组分的26.31％,其中醇类占29.79％,醛酮类占70.21％;含氮小分子化合物,占鉴定出组分的20.8％,呋喃类占2.08％.结论:忍冬保健茶加工后产生大量含氮小分子化合物,是目前研究为止首例发现,为忍冬保健茶保健功效的进一步研究奠定基础.
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